Come fare un purè di patate miste

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Ricette

Nel Quarto video dedicato alla instantpot vediamo come preparare un purè di patate, usando due tipi differenti di patate: quelle tradizionali e quelle americane!

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Ingredienti per la ricetta (x3 persone)

Patate normali e americane: 600 grammi pulite
200 grammi/ml di liquido, dividendo tra latte e acqua a piacere.
circa mezzo cucchiaino di sale fino
pepe (opzionale)
noce moscata (opzionale)
una piccola noce di burro (opzionale)

Strumenti utilizzati:

instantpot IP 60 da 5 litri
tagliere
pelapatate
coltello spilucchino di Ikea
Frullatore a immersione

Dettagli e approfondimenti:

Cuociamo col programma manuale per 6 minuti.
Finito il programma, aspettiamo altri 6 minuti che la pentola perda vapore naturalmente.
Togliamo il vapore residuo, frulliamo direttamente in pentola e se vogliamo serviamo!
Altrimenti possiamo trasferire le patate in un macinapatate, macinarle in una pentola, metterla sul fornello e aggiungere gradualmente il liquido di cottura.

Ringraziamenti: