Come cucinare i fagioli nella instantpot (s2e01)
ingredienti e strumenti
- fagioli borlotti secchi 100 grammi
- acqua
- rosmarino fresco
- spicchi d’aglio
Trascrizione
Oggi testiamo la cottura dei fagioli secondo tre modalità:
- idratati 30 minuti
- idratati 25 minuti
- secchi 25 minuti
Considerazioni!
Non faccio la trascrizione complete perchè è abbastanza noioso, guardatevi e ascoltevi il video!
Alcuni punti da ricordare:
- il peso dei fagioli idratati 8 ore raddoppia!
- cambiate l’acqua se li fate idratare la notte
- non mettete sale in cottura! meglio salare alla fine.
- queste tempistiche vanno bene per i borlotti, non se una qualità differente ha tempi differenti (magari non drasticamente ma immagino di si)
Costo finale
Non l’ho calcolato
Prossima ricetta
Ringraziamenti:
- Cover image : https://canva.com/
